Laporan bikin Cake Bingkuang

Assalam.w2

Hihihi, awal postingan dimulai dengan tawaan...
Beberapa waktu yang lalu UJIB kan ada tugas disuruh bikin Cake Bingkuang, jadi karena Cakenya udah dibikin, Bu ER (GURU MULOK) nyuruh bikin laporannya juga.

So, buat temen - temen yang mau bikin Cake Bingkuang juga bisa nyoba sendiri dirumah. Ni semua kebutuhan pembuatan Cake Bingkuang dan langkah pembuatannya. Tapi karena ini Laporan, UJIB bikin kayak tugas ya... (hihi)

RESEP MAKANAN

100 gram bengkoang
100 gram gula pasir
150 gram margarin
150 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
50 ml susu cair
1/4 sdt baking powder
2 butir telur

DAFTAR BELANJA

Tepung terigu 330 gram Rp 2400
Tepung maizena 150 gram Rp 2400
Margarin 330 gram Rp 4700
Gula pasir 330 gram Rp 4700
Baking powder 1 bungkus @3000 Rp 3000
Coklat batang (hitam putih) @7000 Rp 14000
Palstik spet @1000 Rp 2000
Kotak kue 18X18 Rp 1000
Strawberry 1 kotak Rp 4000
Susu cair Rp 3400
Telur 2 butir @1000 Rp 2000
Loyang Rp 15000
Keju Rp 20000
Total : Rp 78600

ALAT YANG DIGUNAKAN

Mixer
Blender
Oven
Kompor
Loyang
Plastik spet

URUTAN KERJA

Ayak terigu, maizena, & baking powder, campur rata, dan sisihkan
Kocok gula dan margarin hingga lembut
Masukkan telur satu persatu hingga lembut
Masukkan bengkoang yang sudah diblender , aduk rata
Masukkan campuran terigu, maizena, baking powder, sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukkan susu cair hingga rata
Tulang di Loyang persegi empat ukuran yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tabur keju parut, masukkan ke dalam oven bersuhu 190⁰ C selama 25 menit

PENGEMASAN

Setelah cake diangkat dari oven, kami melakukan penghiasan dengan memberi lelehan coklat panas. Kemudian memberi parutan keju dan diakhiri dengan meletakkan potongan strawberry dan ceri
Setelah diberi hiasan yang cukup menawan, saatnya untuk menempatkan didalam kotak yang dihias dengan label sendiri

STAY ON UJIB™ blog

You Might Also Like :