Pagi JEBLOGERS!!!
Apa kabar nih? Akhirnya postingan pertama dalam rangka comeback Kabarancak ditelurkan. Selamat membaca...
Potensi kopi di Indonesia sangat beragam mulai dari
Aceh, Sidikalang di Sumatra Utara, Lampung, Jawa, Bali, Flores, Toraja,
hingga Wamena.
Kopi Indonesia ternyata merupakan salah satu kopi terbaik di dunia.
Tak hanya itu, Indonesia juga merupakan produsen kopi ketiga terbesar di
dunia. Untuk itulah, Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif tengah
mengangkat kopi sebagai salah satu ikon pariwisata Indonesia.
"Salah satu dari industri kreatif yang tengah kita kembangkan adalah
culinary
di mana hal itu berkaitan dengan makanan dan minuman. Pariwisata tanpa
makanan dan minuman itu tidak mungkin. Kopi menjadi bagian penting dari
industri kreatif," ungkap Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif
Sapta Nirwandar di Gedung Sapta Pesona, Jakarta, Selasa (28/8).
Sapta mengungkapkan potensi kopi di Indonesia sangat beragam mulai
dari Aceh, Sidikalang di Sumatera Utara, Lampung, Jawa, Bali, Flores,
Toraja, hingga Wamena. Menurut Director Indonesian Coffee Festival 2012
Ellyanthi Tambunan, ada 14 provinsi penghasil kopi berkualitas ekspor di
Indonesia.
"Karakter dan rasa dari 14 kopi tersebut berbeda. Sangat unik dan
kita tak bisa temukan di belahan bumi mana pun. Karena itu, kami ingin
adanya
awareness (kesadaran) supaya masyarakat Indonesia bisa bangga dengan produk-produk lokal," tutur Ellyanthi.
Ahli kopi, Tuti Mochtar, sekaligus anggota tim dari Indonesian Coffee
Festival 2012 mengatakan bahwa pariwisata tidak bisa dipisahkan dengan
minuman. “Indonesia mempunyai kopi beragam dengan kualitas yang baik.
Kita punya cara membuat kopi yang unik, seperti dengan kaus kaki dan
tubruk," ungkapnya.
Sementara itu, untuk semakin mengangkat kopi Indonesia, Kementerian
Pariwisata dan Ekonomi Kreatif pun berencana mengadakan Festival Kopi
Indonesia pertama yang diberi tajuk Indonesian Coffee Festival 2012 di
Ubud, Bali, pada 15-16 September 2012 mendatang.
Festival ini merupakan hasil kerja sama Kemenparekraf, Pemkab
Gianyar, Kerajaan Ubud, Asosiasi Kopi Spesial Indonesia, Komunitas Kopi,
dan
blogger Kopi. Selain menampilkan kopi dari berbagai daerah
di Indonesia, dalam festival juga akan ditampilkan cara mengolah dan
menyajikan kopi khas Tanah Air.
Ref: kompas.com